2014年10月19日 マイビール造り&ラオス産ラム酒試飲会＠サワディー！

サバイディ～！

19日のラオカフェ開催に続いて、メンバーの岡村と光成は16時からサワディーにて
マイビール造り&ラオス産ラム酒試飲会に参加してきました！



まずは、マイビール造りから。
NPO　ロングステイクラブ理事の秋本さん指導の下、
ビールの歴史や歩み、また健康効果など、レジュメを使いながら
レクチャーを受けさせていただきました！

興味津々です！

そしていよいよ、ビール造りです☆
私はなにしろビールに疎いもので…
ビールが自分で造れるものだとは知りませんでした！
アルコールも、モルトという酵素に、砂糖を加えて発酵を重ねて作るなんて、
工程が意外にシンプルだったので驚きでした～。
今回作らせていただいた手作りビールは、
水など素材にもたいへんこだわってくださったそうで、
市販されているビールとは異なり炭酸を加えていないので
ひと味違うんだそうです～！

「普通のビールより全然飲みやすいですよ！」と

一次発酵後のビールの感想を述べる光成☆

瓶にビールを入れて、自分で栓もして、

自分だけのビールが完成しました！

二次発酵前に加える角砂糖の量でアルコール度数が変わるんだとか…

私は興味本位でめっちゃいっぱい入れてみました←

知人に飲んでもらいますｗ

さて、ビール造りを終えた後は、サワディーのおいしいお料理をいただきながら

ラオスでラム酒生産会社を経営していらっしゃる富田栄蔵さんのお話を聞かせていただきました！

すでにテレビ東京や衛星放送など、各種メディアでも富田さんのお話を

目にしたり耳にされた方もいらっしゃるかもしれないですね。

なかなかいい写真が撮れませんでした…＞＜

終始笑顔でお話してくださいました！

富田さんは元々もの造りやお酒のお好きな気さくでアクティブな方で、

大好きなお酒を取り扱いながら、環境にも考慮し

ラオスにも貢献できるようなことがしたいという思いから、

2006年にラム酒製造会社“Laodi”のプロジェクトを開始なさいました。

ラオスは、ラム酒を発酵させるために必要な

サトウキビの生産に非常に適した環境。

直営のサトウキビ農場を有するLaodiならではの

新鮮なサトウキビ汁をそのまま使用したラム酒製法が可能なのだそうです！

新しい環境で新しい事業…

ほとんど手探りでの取り組みだったそうですが、

ラム酒やラオスへの熱い思いとこだわりを持って

日々挑戦なさっていることが、富田さんの言葉やまなざしから

強く伝わってきました…！

ラム酒の試飲もさせていただきましたが…こちらもオトナの味！

残念ながら…私は比較することができなかったんですが、

新鮮なサトウキビを使用しているのでにおいもとても芳醇でした！

味の種類・アルコールの強さもバリエーション豊富なので

ラオスに旅行に行かれる際には

ちょっと大人なお土産としても有効かもしれません☆

味はホワイト・ブラウン・すもも・コーヒー・グァバなどがあり、

試飲の際には始めにロック、次にお水や炭酸水で割って振る舞っていただきました！

お昼には楽しくにぎやかにラオカフェを、

そして夕方からは少しアダルトにラオスとお酒のお勉強…

19日は2つのラオスを楽しめて、非常にエキサイティングな1日となりました！

改めて、マイビール造り・ラム酒試飲会に参加させていただき

本当にありがとうございました！

文・岡村

ラオスの四方山話、聞いてきました!!

こんにちは、お久しぶりのブログ更新です。
みなさん、夏休みはどうでしたか～～？
J&Lメンバーのなかにも、ラオスに旅行へ行った人も、ラオスへ留学へ行った人もいて、
なんだか一気に日本にいるメンバーが減った感じがして寂しかったです(;_;)笑





さてさて！おとなしく日本で留守番組のわたしですが、
先日 ラオス文化研究会で行われた、山田紀彦先生の講演会に参加してきました!!

山田先生はアジア経済研究所でラオス研究をなさっています。
J&LのTwitterでも ときどきリツイートや訂正をしてくださって
本当に助かっています!!(*^^*)



そんな山田先生の講演会、
お話が面白くて、写真を撮るのをすっかりわすれていたのですが
今回の題は「最近のラオス四方山話」ということで
山田先生個人の体験から、非公式な話をいろいろ聞くことができました！






特に面白かったのは、ラオスのカンニング事情！！


カンニングペーパーが出回るのはもちろん、
なんとテスト中に

身を乗り出して堂々とカンニングする生徒が多数いるとか！！

そしてそのときの言い訳が





「スワイカン　（助け合いだよ）」




……!!!???


斬新すぎる発想！！たし…かに…？






あと、先生曰く　カブトムシは最強にまずい虫食らしいです(笑)




その他にも、先生がラオスに長期滞在をした経験からくる
ラオスへの複雑な思いや
ラオスの抱える社会的問題点や
最近の首都ヴィエンチャンの発展の様子などなど、
内容盛りだくさんのとっても面白い講演でした！！＾＾


今回は、自分はまだまだ、ラオスの一面しか知らないんだな～、もっと勉強したいな！と思わされた講演会でもありました。J&Lでは、ラオスいろんな面を、もっともっとみなさんにラオスを知っていただけるように、私たちも勉強を続けていきたいと思います！

サバイディーピーマイ！２

皆さんサバイディーピーマイ！
最近気温の変化が激しいですが、いかがお過ごしでしょうか。

前回紹介しましたように４月の中旬は仏歴のお正月、ラオスでは水かけ祭りなどで大騒ぎしていることでしょう。J＆Lもラオス大使館でピーマイを祝わせていただいた訳ですが、うれしいことにまた正月を祝う機会を頂ました！

今回はラオスのこどもさんが主催するピーマイパーティーに参加させて頂ました。

バーシー・スー・クワン

ブースでラオスの小物販売

大勢の方が集まり、正月をお祝いしました。バーシー・スー・クワンでは、参加者同士がお互いに健康や幸福を祈りました。前回は祈ってもらいましたが、今回は自分も祈る側になれてとてもいい経験でした。また、初めてお会いする方とコミュニケーションがとれてとてもうれしかったです。会場ではブースも開かれ、ラオスの小物や絵本などを買うことができました。ラオスについて説明しているブースやラオスのこどもさん、スーンの皆さんの活動紹介も展示してありとても勉強になりました。

ラオスについてのブース

しばらくしてカオプン、カオチー、ナムワーンなどのラオス料理が振る舞われ、いろいろな方とお話しながら食事ができました。ラオス料理を食べる機会もあまりないうえ、本格的なラオス料理で、どれもとてもおいしかったです！！

ご飯のあとは、ラオスのこどもさんの活動紹介やラオスに実際送った紙芝居を紙芝居のイラストを担当した方が読んでくださり、みんなで盛り上がりました。

ラオスのこどもさん

その後もラオス航空券の抽選会（ある意味一番盛上がったかも）や、ラオスのステップダンスを踊ったり（個人的に大騒ぎ）大変有意義な時間を過ごせました。日本にいるとラオスにふれあえる機会はあまり多くありませんが、このような場に参加させていただけて大変感謝しております。今回のパーティーを主催そして招待していただいた、ラオスのこどもさんや、協力していたスーンの皆さん、ボランティアの方々、とてもとても勉強になる楽しい時間でした！本当にありがとうございました！J&Lもこれからどんどんラオスを広報できるよう精進いたします。これからもよろしくお願いします！

それではここらで、ソークディードゥー！　よいお年を！

サバイディーピーマイ！

みなさんこんにちは！
タイトルの「サバイディーピーマイ」は、ラオス語で「あけましておめでとう」の意味です！
え？何言ってるの？時期外れにも限度があるでしょ？とおもってらっしゃるそこのあなた！！
いいえ、あってるんですよ～笑



ただ今ラオスは仏歴でのお正月を迎え、国民の休日となっています。だいたい4月の中旬くらいがお休みになり、国中で水かけ祭りが開催されます（ラオスのお祭りについては、また今度改めてご紹介したいと思います！）

去る4月13日、東京六本木にある駐日ラオス大使館でもラオスのお正月イベントが開かれ、J&Lメンバーも参加させていただきました！

受付を済ませ大使館の中に入ると、中には大勢のラオス人スタッフやラオス人留学生、ラオス関係者の方々…お料理のいい香りも漂っていました。（お料理の写真は取り忘れちゃいました…ごめんなさい；；）
ちなみに朝早い時間から行くと、托鉢などにも参加することができたようです…残念…

階段を上ると目の前にいくつかの仏像が並べられているのが見えてきました。ここで仏像に水をかけます。新年を迎えるために、前の年に起きた悪い出来事を洗い流す意味があるそうです。水かけ祭りの由来もここにあるそうです。

（外大ラオス語専攻の後輩です…

今年もいい年になりますように！）

2階にある一室では、バーシー・スー・クワンの儀式が行われていました。略してバーシーと呼ばれたりしますが、誕生日や結婚式など、なにかの節目の際に行われる儀式です。体内に宿る幸せをもたらす精霊が逃げていかないよう、そしてバーシーを受ける人間の健康と幸せを祈って行われます。

Ｊ＆Ｌの片井も、ケントン大使に祈っていただきました。ラオスにはモーポーンというバーシーの儀式を執り行ってくださる祈祷師もいるのですが、お坊さんや一家の年長者、また目上の方がこのように祝福してくださることも多いそうです。この日もお坊さんが別の時間にバーシーを執り行ってくださいました。

腕にミサンガのようなヒモを巻きながら、「不健康と不幸よ出ていきなさい…健康と幸せがたくさん入って、発展しなさい…」そんなことをお祈りしてくださいました！今年一年もきっといい年になるね！

一通り儀式を済ませた後は、みんなで飲み物を片手に交流会！たくさんの留学生やラオス関係者の方々とお知り合いになることができました。

現在ＪＩＣＡの青年海外協力隊派遣員として、ラオスのウドムサイ県で選抜サッカーチームのコーチを務めている阿部貴弘さんは、現在けがの治療のため一時帰国していらっしゃって、今回お会いすることができました。ＪＩＣＡのＯＶの方々もご紹介いただき、お話をすることができました。ラオス革命以前にラオスで難民支援の活動をしていらっしゃったＯＶの方もいらっしゃって、協力隊員のみなさんの功績とラオスと日本の歴史的なつながり、そしてみなさんのあふれんばかりのラオスへの愛をいっぱいに感じました！

（阿部さん、ありがとうございました。

ラオスでの残りの期間もお体に気を付けてがんばってください！）

たくさんのラオス人留学生とも出会うことができました！みんな日本語が本当に上手で、5年間ラオス語を学んでいるＪ＆Ｌ岡村は自分のラオス語力が恥ずかしくなるほどでした…；；

（日本留学メンバーです！

初対面なのにすぐともだちになってしまいました！）

私自身今回が初めてのピーマイ参加だったので、少々緊張していたのですが、ラオスの人々の温かさと明るさに、あっという間に引き込まれてしまいました！歌と踊りと笑顔の絶えない、本当に楽しい一日になりました。

ラオスと日本のみなさん、あけましておめでとうございます！
今年もＪ＆Ｌはラオスと日本の架け橋になるべく邁進していきたいと思いますので。よろしくお願いいたします＠＾＿＾＠

～番外編～

（ラオスのダンスに飛び入り参加したときの写真…

この写真から躍動感が伝わるでしょうか？笑）

（ラオスの伝統舞踊を女の子たちが踊ってくれました！
手の動きがすごく繊細でうっとり…♡）

（バーシーの際につけてもらいました！

自然に切れると幸せが訪れるといわれているそうです＾＾）

ラオス旅行記！２

こんにちは！
J&L3年の藤森です（＾＾）/
みなさん春を満喫してますか？

だいぶ遅くなってしまいましたがラオス旅行記の第二弾をみなさんにお届けします！
お待ちかね！ヴィエンチャンでの旅行の様子を見ていただきたいと思います！
ラオスの首都ヴィエンチャンの様子が少しでも伝わればうれしいです♪


写真を中心にご紹介していきたいと思います(*^_^*)

こちらは宿泊先のホテルです＾＾

2人1部屋で1人、約1500円ほどで泊まることができました。

ラオスの昔のお家をモデルとした高床式の建物でした。

雰囲気がとてもよかったです＾＾

 

 

 

ラオスのタラートサオモールの裏手にある市場の写真です。

観光客がほとんどおらず！お店に所狭しと商品が並んでいて！お店の人が寝ていて！

とってものんびりとしていると感じました。

 

 

ヴィエンチャンの中心地

観光客向けのお店がたくさんありました！

ここはラオスの都会ですね！

 

 お寺です。

写真では伝わらないですがデザインの一つ一つが凝っていて、

繊細優美で見とれてしまう美しさでした＊

このような小さいお寺が市内にたくさんありました＾＾

後々、ラオスのお寺や上座仏教事情についてブログで発信できたらいいなと思っています！

市街地から少し離れたブッダパーク

ちょっと面白い仏像がたくさん並べられています。

 

 メコン川沿いで行われているナイトマーケットへ
先ほど紹介した市場とは雰囲気が違い観光客がたくさんいました。
ここで、値切り交渉を粘り強く行い、たくさんお土産を購入しました。
渡航直前にラオカフェで練習した、会話表現がすごく役立ちました＾＾

ヴィエンチャンの様子少し伝わりましたか？少しでも伝わりましたら幸いです(^^♪

旅行記はまだまだ続きます＾＾ルアンパバーンでの様子についてもお伝えしたいと思います！

それでは、これからも学生団体J&Lをよろしくお願いいたします！

 

 

 

 

 

 

ラオスで見つけた日本製品

サバイディ＠＾＿＾＠
今日はラオスにあふれる日本製品の一部を紹介したいと思います！以前から、ラオスで留学中の滝口さんに写真の収集をお願いしていたので、そちらをご紹介（めいちゃん、本当にありがとう＾＾！）

～スキンケア編～

ライオン社の植物物語です。

値段は15000Kip（150円程度）。

花王社のBiore。

こちらは25000Kip（250円程度）でしょうか。

下にタイ語のプリントがありますね！

ロート製薬のメンソレータム　アクネス！

大きい方は35000Kipで小さい方は20000Kip。

溝端淳平さんのキャンペーンロゴもちゃんと

タイ語に翻訳されるんですね！（笑）

～家電編～

三菱社の空調機2連発！
上のエアコンは、滝口さんの住んでいるアパートのものだそう。

こちらは換気扇？でしょうか？

こちらも三菱のものですね！

東芝の扇風機です。

やはり日本製の家電には定評があるんでしょうか＾＾

～車編～

ISUZU自動車2連発！
ラオス（ビエンチャン）ではバイクもISUZU製品が多い印象でした。

まさかの佐川急便！

日本からの物資援助でしょうか？

実際ラオスで見ると目を疑いそうですね（笑）

HONDAの自動車ショップ。

小さくてよく見えないのですが、修理屋さんのようですね！

シェンクワンのお店みたいです。

こんな具合に、日本製品はラオスにたくさんあるみたいです！多くはタイなど外国から輸入されてきた者だと思いますが、日本製品がラオスでもたくさんの信頼を受けていると思うとなんだか嬉しくなりますね＾＾！
今回は調査不足で写真だけの紹介となってしまいましたが、商品の流通経路やラオスでの日本企業進出についてなど、また詳しくお調べしてご紹介したいと思います！

春休みにラオス旅行を考えていらっしゃるみなさまへ

サバイディー！
ただいま東京外大は絶賛テスト前期間です！
メンバーは(特に代表は←)レポートにテスト勉強にとてんてこ舞いで、しばらくミーティングも一時休止期間にさせていただきました。まずはこの闘いを乗り切りましょう！！(涙目)

さて、今回みなさんにご紹介したいのは、私が一昨年初めてラオスに渡ったときにとても役に立ったラオスでしてほしいこと、してほしくないことです！
ラオスに行った際に失礼に値することや、現地のラオス人に喜ばれることが、イラスト付きで分かりやすく開設されています。

2月に控えている春休みに、初めてラオスに行く方もいるかもしれません。そんな方は、少しでもラオスやそこに住む人々の文化を知ってから行くと、より楽しい旅行になること間違いなしですよ＼(^o^)／

職業訓練学校の紹介ムービー

こんばんは〜*\(^o^)/*！
今日はJ&Lの初代幹部でIV-YOUTH理事、柳沢さんが作成した、職業訓練学校の紹介ムービーをみなさんにご覧になっていただきたいと思います。

昨年9月の田中さんと岡村のビエンチャン渡航で、OJTや初級・中級コースを見学させていただいて、ラオスでがんばっている生徒たちの姿に本当に感動しました。みんな真面目で努力家で、とても謙虚なんです。そしてそれぞれ夢に向かってまっすぐに前進していました。私たちに与えられた、大学に通って勉強ができる今の環境を、もっともっと大事に生きていこうと思いました。

ムービーでは、在校生の様子と卒業生のインタビューなどを見ることができます。ご覧になった感想など、よろしければ是非お気軽にお書きください(*^_^*)

http://youtu.be/E81W0o93WJU

ラオス渡航記３ *ナムグム探検！*

　ラオス滞在３，４日目は、以前日本に留学に来ていたラオス人の友人たちと一緒に、今まで足を踏み入れたことがなかったビエンチャンの遠方まで行ってみました！

（お天気にも恵まれました！）

　まずはナムグム！ナムグムはビエンチャンの北方に位置する大きな川で、近くにある大きなダムでラオス人が遊んでいる姿も目に映りました。

（息を飲むほどの絶景！海かと思うほど壮大でした！）

（田中代表とラオス特派員の滝口さん！笑顔がいいね！）

　友達が予約してくれていた船に乗り込み、船上ランチを楽しみました。船にはカラオケも設置されていて、ラオスの伝統料理を昼ごはんに食べながら、終始笑いの絶えないとても楽しい時間を過ごしました。

　そのあとは人生初！そしておそらく最後になるんではないかとも思われる、バナナボートに乗りました！まさか海のないラオスで、しかも首都ビエンチャンにてバナナボートに乗れるなんて思っていなかったので、本当にびっくりしました！我を忘れてひたすら楽しんでしまいましたｗ

　この日はまるでラオスとは思えないほどの経験をしました。船上ランチの代金は一人200000Kip、バナナボートは約50000Kip。日本円にすると総額2500円です。

　「2500円出せば船の上でご飯を食べてカラオケもできて、バナナボートにも乗れるなんて安い！」と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、たかが2500円でもラオスでは簡単に出せるほどの金額ではないのです（私もお会計を聞いてびっくりしたくらいです…）。

　ビエンチャンでの一か月の生活費は、100ドルあれば十分だと、どこかで聞いたことがあります。ラオスにはお金がなくても、お風呂がなくても、人々は満足して毎日笑顔で生きていると思っていました。しかしこの日を通して、ラオスでも、一部の裕福な人々は潤った生活を送っているのかもしれないと感じました。経済格差についてはこれからの課題ですが、ラオス経済が発展することは国にとっていいことだとは思います。でも…私が個人的に描いてたラオスのイメージ、ラオスらしさというものとは違った一面を見て、ちょっぴりさみしい気持ちになった一日でした。

ラオス渡航記２ *OJT訪問、パトゥーサイ*

　続いての渡航記です＾＾
ラオス滞在2日目はOJT1を訪れました。

　OJT1のある敷地内には、初級・中級コースの校舎と、生徒たちの生活する寮も併設しています。初級・中級コースはラオス政府へのハンドオーバーが完了しており、現在はラオス政府の自活運営が行われています。最終的には上級コースも政府へハンドオーバーするのが目標となっています。

　さっそく初級・中級コースの授業を見学させていただきました！

（縫製コースの授業の様子）

　初級・中級コースは実習がメインの授業が行われています。いろいろな事情で進級せずに途中で働く生徒のためにも、初級段階から実用的な技術教育が施されています。授業中の雰囲気はとても活発で、それでいて生徒たちはみんな真剣な表情で取り組んでいました。

（生徒が作った洋服たち。生地もおしゃれで見てるのが楽しくなりました♪）

（調理コースの授業風景。代表もちゃっかり参加しちゃいましたｗ）

　こちらのOJTではお食事と、代表のシンを仕立てていただくことにしました。シンというのは、ラオスの伝統民族衣装の巻きスカートです。ラオス人の生活には欠かせないシンの仕立てがなんと激安15000Kip（生地代別。生地はナイトマーケットで65000Kipでした）！

　OJT1には、J&Lメンバー柳沢さんがインターンをしていたときにお世話になったノイ先生もいらっしゃったので、記念に写真も撮らせていただきました。

　OJT訪問後は、レンタサイクルでパトゥーサイまで行ってみました！フランスの凱旋門によく似ていますが、実は結構小さめです（笑）階段を汗だくになりながら上ると、お土産ショップなどがあります。中での撮影は禁じられていて写真に収めることができなかったので、みなさん是非ご自分の目でどんなところなのか確かめてみてください！

（パトゥーサイの上から見た景色はこんな感じです！壮大！）

ラオス渡航記１ *ラオス入り、初めてのOJT訪問*

　サバイディー！
J&L副代表岡村です。
遅くなりましたが、先日のラオス渡航についての記録を更新したいと思います。

　9月26日の飛行機で羽田国際空港からクアラルンプール国際空港へ入国しました。マレーシアでは、寝る間も惜しんで観光を楽しませていただきました…（笑）

（動画はマレーシアでのある晩の様子。田中代表と私です）

　そして29日にようやくビエンチャンに到着しました！
ホテルで一休みした後、中心部を少し離れたOJT２を訪れました。

　OJTでは、初級・中級を終えた調理・美容・縫製コースの職業訓練生が、実際に一般のお客さんを相手に働いています。売り上げは生徒でシェアし、仕入れや運営もすべて生徒たちの手でなされています。

　OJTにはじめて訪れた田中代表…ドキドキですね！

　ひとまず体験してみないことにはなにも分からない！ということで、ここで私たちは、ネイルアートと、ラオスの伝統衣装シンの仕立て、食事を注文し、施してもらいました。

　美容コースのOJTではネイルアートやマッサージ、ヘアカットなどを体験できます。

　田中代表、早速ネイルアート中。今回ネイルアートを担当してくれたのは美容コースのジョアンさん。値段は30000Kip（日本円にして現在のレートで400円しないくらい。）とお手ごろ！真剣なまなざしです…。

　クオリティも高いです！代表もご満悦の様子。

　食事はカツ丼としょうが焼き定食を注文！調理コースのOJTではラオス料理はもちろん、日本料理やタイ料理、西洋料理、ときには各国料理のフェアなども行っており、さまざまな料理を味わうことができます。

　作ってくれた訓練生とパシャリ！　

　また、この日はIV-JAPANの代表冨永さんや、ラオス事務所で勤務なさっている大滝さんにお会いし、ラオスでのIV-JAPANの活動についてお話を聞かせていただくことができました。

　さて、OJT2を後にした私たちは、その後も夜のラオスを堪能するためメコン川沿いに繰り出しました！

　

　夜になるとメコン川沿いの広場は、昼間の静けさが嘘に思われるくらい、賑わいであふれます。人々がラオスの伝統小物や洋服などを持ち寄って、ナイトマーケットとなるのです。安くてかわいい小物がいっぱいで思わずにやり。
　ナイトマーケット自体はビエンチャンだけでなく他の県でも多く見られます。みなさんがラオスを訪れる際には、お土産調達に絶好の場だと思うのでぜひ足を運んでみてください♪